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Hager Matthias & Die Weinbeisserei

Winery · Waldviertel · 342 m
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  • Weinbeisserei
    / Weinbeisserei
    Photo: Weinbeisserei Hager

Kulinarik ist Teamarbeit.

So erfanden die Brüder Hager Matthias und Hager Hermann (Inhaber) ihr ganz spezifisches Genuss-Paradies, die Weinbeisserei. So liebevoll, wie sich Matthias dem Weinbau und seiner Kultur widmet, so besessen agiert Hermann als Koch und Geniesser.

Der Lisl-Wagner-Bacher-Schüler hat ausgedehnte Lehr- und Wanderjahre hinter sich, kochte zuvor mehrere Saisons zwischen Puerto Rico und Krems. Seine «Wurzeln» im Weingarten hielten seine Neugier nach lokalen und internationalen Weinen wach, stets kochte er korrespondierend zum Wein. Auf seinen Wegen durch die Welt sammelte er nicht nur kulinarische Erfahrungen, sondern auch edle Weine.

Das Wechselspiel zwischen Teller und Keller, bringt Hermann Hager in der Weinbeisserei auf den Punkt.

Unsere Produkte beziehen wir bevorzugt von regionalen Bauern & aus biologischer Landwirtschaft.

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Author
Niederösterreich
Update: August 12, 2020

Coordinates

DD
48.514100, 15.673000
DMS
48°30'50.8"N 15°40'22.8"E
UTM
33U 549701 5373661
w3w 
///thursdays.offers.edited
Arrival by train, car, foot or bike

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