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Café Konditorei Alber

Café · Wiener Alpen
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  • Café Konditorei Alber in Payerbach
    / Café Konditorei Alber in Payerbach
    Foto: Café Konditorei Alber
  • / Café Konditorei Alber direkt an der Schwarzatal Radroute
    Foto: NÖW - Kikinder
  • / Reichenauer Biscuitzwieback
    Foto: Wiener Alpen

Original Reichenauer Biscuitzwieback

Der Reichenauer Biscuitzwieback begeisterte schon im 19. Jahrhundert die Sommerfrischler. In der Konditorei Alber wird dieser auch heute noch gebacken wie vor über 100 Jahren. Das Rezept des süßen Biskuit-Gebäcks stammt ursprünglich von der ehemaligen Köchin des Thalhofs. In dieser damals sehr beliebten Gaststätte bewirtete sie vor allem Schriftsteller, Künstler und sogar das Kaiser-Ehepaar mit ihrem feinen Zwieback. Ende des 19. Jahrhunderts übernahmen Ludwig Alber und Ignaz Oberdorfer das Rezept für ihre Manufaktur, die heutige Konditorei Alber.

In der Konditorei Alber wird der beliebte Reichenauer Zwieback nun in fünfter Generation von Hand gefertigt und an Liebhaber in ganz Europa verschickt. In den 1960er-Jahren eröffnete Rudolf Alber gemeinsam mit seiner Frau Anna zusätzlich das Kaffeehaus Alber in Payerbach. Heute wie damals ist das Café wegen den hausgemachten Mehlspeisen und Spezialitäten sehr beliebt.

Profilbild von Niederösterreich
Autor
Niederösterreich
Aktualisierung: 07.05.2021

Koordinaten

DG
47.692105, 15.863459
GMS
47°41'31.6"N 15°51'48.5"E
UTM
33T 564792 5282441
w3w 
///ausgewaschen.flagge.ausübt
Anreise mit der Bahn, dem Auto, zu Fuß oder mit dem Rad

Touren hierhin

Typ
Name
Strecke
Dauer
Aufstieg
Abstieg
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81 hm
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Ortsplatz 1
2650 Payerbach
Telefon +43 2666 52650
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