Tour hierher planen
Wirtshauskultur

Waldviertler Stuben

Wirtshauskultur · Waldviertel · 536 m
Logo Waldviertel Tourismus
Verantwortlich für diesen Inhalt
Waldviertel Tourismus Verifizierter Partner  Explorers Choice 
  • Waldviertler Küche modern interpretiert
    Waldviertler Küche modern interpretiert
    Foto: Niederösterreich Werbung/Daniela Führer

Genuss und Entspannung sind meist untrennbar miteinander verbunden. Die Familie Schweighofer setzt mit ihrer Waldviertler Stuben in Friedersbach auf diese Erfolgsformel. Das Wirtshaus wurde 1982 in das erste Faulenzerhotel Österreichs integriert. Klingt vielversprechend, ist es auch. Neben einer gutbürgerlichen und regional geprägten Wirtshausküche finden Gäste hier im Bezirk Zwettl eine Wohlfühloase vor. Wirt Karl Schweighofer junior setzt vor allem auf das ursprüngliche Waldviertel: Mohn-, Fleisch-, Fisch- sowie diverse Gemüsesorten kommen alle aus dem hohen Norden Niederösterreichs. Geboten werden sechs unterschiedlich gestaltete Stuben und dazu eine Küche, die sich der Tradition ebenso annimmt, wie sie sich Einfallsreiches auf die Karte schreibt. 

Essen und faulenzen

Die Waldviertler Stuben hat sich dank kulinarischer Höchstleistungen einen exzellenten Ruf erarbeitet. Als strahlendes Aushängeschild dient das in Mohn gebackene Waldviertler Karpfenfilet. Apropos Karpfen, dieser zeigt sich im Wirtshaus vielseitig. Er schmeckt auch im Ganzen gebraten, geschmort und gekocht. Ebenfalls Eindruck hinterlässt das goldgelb gebackene Backhendl. Als Beilage wird ein frischer Erdäpfel-Rahmgurkensalat serviert. Langsam, aber doch neigt sich diese kulinarische Reise dem Ende zu. Da kommen die Waldviertler Mohnnudeln mit Zwetschkenröster gerade recht, genauso wie das Bett zum Faulenzen im angeschlossenen Hotel.

(E) info@waldviertler-stuben.at
(I) www.waldviertler-stuben.at

Profilbild von Niederösterreich
Autor
Niederösterreich
Aktualisierung: 13.09.2022

Koordinaten

DD
48.588900, 15.272200
GMS
48°35'20.0"N 15°16'19.9"E
UTM
33U 520072 5381793
w3w 
///ausgereift.bunten.oben
Anreise mit der Bahn, dem Auto, zu Fuß oder mit dem Rad

Empfehlungen in der Nähe

Wandertouren · Waldviertel
Waldbachweg Friedersbach
Karte / Waldbachweg Friedersbach
Schwierigkeit leicht
Strecke 5,3 km
Dauer 1:45 h
Aufstieg 82 hm
Abstieg 82 hm

Kraftvolle, erfrischend grüne Wälder, idyllische Flussläufe, blühende Mohn-, Raps- und Hopfenfelder, kilometerlange Feldwege – hier im Herzen des ...

von Destination Waldviertel,   Waldviertel Tourismus
Wandertouren · Waldviertel
5-Dörfer-Weg
empfohlene Tour Schwierigkeit leicht
Strecke 14,2 km
Dauer 3:45 h
Aufstieg 137 hm
Abstieg 137 hm

Kraftvolle, erfrischend grüne Wälder, idyllische Flussläufe, blühende Mohn-, Raps- und Hopfenfelder, kilometerlange Feldwege – hier im Herzen des ...

von Destination Waldviertel,   Waldviertel Tourismus
Wandertouren · Waldviertel
Sonnenweg Friedersbach
Karte / Sonnenweg Friedersbach
empfohlene Tour Schwierigkeit leicht
Strecke 7,2 km
Dauer 1:45 h
Aufstieg 92 hm
Abstieg 92 hm

Kraftvolle, erfrischend grüne Wälder, idyllische Flussläufe, blühende Mohn-, Raps- und Hopfenfelder, kilometerlange Feldwege – hier im Herzen des ...

von Destination Waldviertel,   Waldviertel Tourismus
Wandertouren · Zwettl-Niederösterreich
Rund um die Kolmhütte, Nr. 57e
empfohlene Tour Schwierigkeit leicht
Strecke 6,4 km
Dauer 1:45 h
Aufstieg 113 hm
Abstieg 113 hm

Dieser ansprechende Weg führt vom Ortszentrum Friedersbach zu unberührten und wunderschönen Fjordlandschaften des Stausee Ottensteins und verläuft ...

von Destination Waldviertel,   Waldviertel Tourismus
Wandertouren · Waldviertel
Vabindaweg Friedersbach
empfohlene Tour Schwierigkeit leicht
Strecke 15,2 km
Dauer 4:30 h
Aufstieg 265 hm
Abstieg 265 hm

Dieser Weg verbindet die Gemeinden Zwettl, Waldhausen und Rastenfeld und führt in die zahlreichen Fjorde, die der Kampstausee bildet und die weit ...

von Destination Waldviertel,   Waldviertel Tourismus
Winterwandern · Waldviertel
Storchenblickweg Friedersbach
empfohlene Tour Schwierigkeit leicht
Strecke 4,5 km
Dauer 1:30 h
Aufstieg 42 hm
Abstieg 42 hm

Kraftvolle, erfrischend grüne Wälder, idyllische Flussläufe, blühende Mohn-, Raps- und Hopfenfelder, kilometerlange Feldwege – hier im Herzen des ...

von Destination Waldviertel,   Waldviertel Tourismus
Schwierigkeit schwer
Strecke 53,2 km
Dauer 6:00 h
Aufstieg 593 hm
Abstieg 659 hm

von Destination Waldviertel,   Waldviertel Tourismus
Winterwandern · Waldviertel
Natur, Energie, Kraft - Wanderweg Nr. 80a
empfohlene Tour Schwierigkeit leicht
Strecke 13,2 km
Dauer 4:00 h
Aufstieg 158 hm
Abstieg 144 hm

Der Wanderweg Nr. 80 hat den beziehungsvollen Titel „ Natur, Energie, Kraft“. Kein Wunder, hat er doch beim Kraftwerk Ottenstein, in dem jede Menge ...

von Destination Waldviertel,   Waldviertel Tourismus

Alle auf der Karte anzeigen

Waldviertler Stuben

Friedersbach 53
3533 Friedersbach
Telefon +43 2822 77511-0 Fax +43 2822 77511-54
  • Inhalte
  • Bilder einblenden Bilder ausblenden
Funktionen
Karten und Wege
  • 8 Touren in der Umgebung