Wirtshauskultur

Landgasthof Peilsteinblick

Wirtshauskultur · Waldviertel · 530 m
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  • Familie Krenn
    / Familie Krenn
    Foto: Landgasthof Peilsteinblick, Johann Frank
  • / Uriger Weinkuppelkeller
    Foto: Hans Krenn
  • / Landgasthof Peilsteinblick
    Foto: Landgasthof Peilsteinblick
  • / Krenn`s Krenfleisch
    Foto: Johann Frank
  • / Krensuppe mit Roten Rüben
    Foto: Landgasthof Peilsteinblick
  • / Vorspeisenteller
    Foto: Johann Krenn
  • / Karpfenfilet in Mohn-Hanf-Hülle
    Foto: Landgasthof Peilsteinblick
  • / Dessertvariation
    Foto: Johann Krenn
  • / Landgasthof Peilsteinblick
    Foto: Johann Krenn
  • / Mohnblütenzimmer
    Foto: Johann Frank

Dieses Wirtshaus verspricht hochprozentigen Genuss. Denn der Landgasthof Peilsteinblick zählt mit der hauseigenen Wirtshausbrennerei zu den qualitativ hochwertigsten Edelbrennern des Landes. Eine Reputation, die nicht von ungefähr kommt. Seit über 20 Jahren wandern in der Nähe der Ysperklamm natürliche Aromen ins Glas. Hans Krenn produziert geniale Schnäpse. Aber auch die puristische Landgasthausküche setzt auf Qualität. Im Vordergrund stehen natürliche Produkte aus Österreich. Aus dem Waldviertel. Diese werden handwerklich sauber zubereitet und kräftig gewürzt. In vielen Fällen kommt noch eine gesunde Schärfe hinzu. Die Familie Krenn wird ihrem Namen gerecht. Krenfleisch und Spezialitäten rund ums Kriecherl sind prominent in der Speisekarte vertreten.

Gesunde Schärfe am Teller

Das Krenfleisch vom Waldviertler Weiderind ist zart und zergeht förmlich auf der Zunge. Das knackige Wurzelgemüse bringt die Genussregion optimal ins Spiel. Dazu werden Waldviertler Knödel oder Salzerdäpfel serviert. Verfeinert wird das Gericht mit der hauseigenen Krensauce. Diese prägt auch die knusprig gebratenen Blunznscheiben mit Erdäpfel-Gröstl. Das pure Waldviertel macht sich gut am Teller. Neben der gutbürgerlichen Wirtshausküche und den Edelbränden sind es die Rebsorten in der Weinkarte, die Interesse wecken. Genießen und verkosten lassen sich diese am besten im rustikalen Wein-Kuppel-Keller. Mit gemütlichen und themenbezogenen Gästezimmern ist der Landgasthof Peilsteinblick auch für einen längeren Aufenthalt bestens geeignet.

Profilbild von Niederösterreich
Autor
Niederösterreich
Aktualisierung: 21.11.2021

Koordinaten

DD
48.315400, 15.075200
GMS
48°18'55.4"N 15°04'30.7"E
UTM
33U 505575 5351359
w3w 
///ratgeber.handelt.urlaubsort
Anreise mit der Bahn, dem Auto, zu Fuß oder mit dem Rad

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